admin
Malzemeler:
- 1 bütün tavuk
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 limon (dilimlenmiş)
- 1 çay kaşığı kekik
- 2-3 patates (isteğe bağlı, yanına dilimlenmiş)
Hazırlık:
- Tavuğu Hazırlayın: Tavuğu yıkayın ve fazla suyunu alın.
- Sos Karışımı: Zeytinyağı, sarımsak, yoğurt, biber, karabiber, tuz ve kekiği karıştırın. Bu karışımı tavuğun her yerine sürün.
- Limon Dilimleri ve Patatesler: Limon dilimlerini tavuğun içine yerleştirin. Patatesleri dilimleyip tavuğun yanına dizin.
- Pişirme: Önceden ısıtılmış 190°C fırında, yaklaşık 1,5 saat pişirin. Tavuğun üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edin.
Püf Noktası:
Tavuğun daha çıtır olması için pişirmenin son 10 dakikasında fırının üst ızgarasını açabilirsiniz.
Kaynak: Ankara Ajansı
